วันจันทร์ , เมษายน 22 2024
Breaking News
Home / อาหาร / อาหารก็คลีนก็แซ่บได้ สูตร ยำอกไก่ย่าง อร่อยสุขภาพดี

อาหารก็คลีนก็แซ่บได้ สูตร ยำอกไก่ย่าง อร่อยสุขภาพดี

อาหารเพื่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องมีรสจืดไร้สีสัน การทานอาหารคลีนสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัด อาจจะเป็นเรื่องยากที่จะให้หันมากินอาหารคลีนได้ วันนี้มีเมนูคลีนๆ ที่มีรสชาติเผ็ดแซ่บ อร่อยไม่แพ้เมนูทั่วไปกับเมนู ยำอกไก่ย่าง 

อาหารก็คลีนก็แซ่บได้ สูตร ยำอกไก่ย่าง อร่อยสุขภาพดี

ส่วนผสม

  • อกไก่ 400 กรัม
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลหญ้าหวาน (ผลิตภัณฑ์แทนน้ำตาล) 2 ช้อนชา
  • พริกแดงจินดาซอย ตามชอบ
  • หอมแขกซอย 2 หัว
  • ใบสะระแหน่ ตามชอบ
  • ผักสลัดอื่นๆ

วิธีทำ

  1. หมักอกไก่ด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และพริกไทยดำ หมักทิ้งไว้ ระหว่างนี้ก็ไปทำน้ำยำ
  2. ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ใส่ลงชามผสม คนจนน้ำตาลละลาย เติมพริกแดงซอย หอมแขก และใบสะระแหน่ลงไป คลุกจนเข้ากัน
  3. ย่างอกไก่กับกระทะให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  4. จัดจานด้วยผักสลัด วางชิ้นไก่ลงบนผัก จากนั้นก็นำน้ำยำราด แค่นี้ก็จัดเสิร์ฟได้เลย

 

ขอบคุณที่มาจาก : food.mthai.com

Facebook Comments

Check Also

ผลไม้ อาหารสีดำ 10 อย่าง เพิ่มพลังสุขภาพ

ขอแนะนำเคล็ดลับ …