- ใบกะหล่ำปลี (ตามจำนวนที่จะกิน) 5 ใบ
- อกไก่ (ตามขนาด) 2-3 ชิ้นกลาง
- แครอท หั่นละเอียด ครึ่ง หัว
- พริกหยวกสามสี อย่างละครึ่ง
- พริกไทย (ตามความชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง หรือ น้ำปลา (ตามชอบ) 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด 5-6 เม็ด (ตามเลเวลความแซ่บที่ชอบ) 5-6 ม็ด
- ซอสพริกศรีราชา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี(โรยหน้า)
ขั้นตอน
- สับอกไก่ให้ละเอียด หรือ ปั่นอกไก่ก็ได้ค่ะ ตามความชอบเนื้อ ถ้าอยากได้เนื้อมีสัมผัสก็สับเอง อยากได้แบบเนียนหน่อยก็ปั่น + ปรุงรสด้วย พรืกไทย+ซอสถั่วเหลือง(หรือน้ำปลา) *Tip อยากให้เป็นก้อนไม่แตกให้ตีๆ ทุบเนื้อจะเหนียวขึ้นค่ะ) ปั้นเป็นก้อน และต้มก่นค่ะ
- ต้มใบกะหล่ำตามจำนวนชิ้นที่จะกินค่ะ
- เอากะหล่ำที่ต้มไว้มาพันอกไก่ค่ะ
- ถึงขั้นตอนน้ำจิ้ม ง่ายๆค่ะ ซอสศรีราชา +พริกสดตำให้ละเอียด+ผักชีโรยหน้านิดๆ
- กินคู่กับพริกหยวกสามสีกรอบๆแช่เย็นสดๆ ฟินสุดๆเลยค่ะ^^
ขอบคุณที่มาจาก : cookpad.com
Facebook Comments