สุขภาพ ความสวย ความงาม ลดน้ำหนัก ฟิตเนส ออกกำลังกาย เว็บไซต์เพื่อคนรักสุขภาพ ความสวยความงาม ออกกำลังกาย เล่นฟิตเนส วิธีเล่นฟิตเนส ลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม แฟชั่น
สูตร ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่ายแต่ความอร่อยเหลือล้น
ส่วนผสม
- ไข่เป็ด 6 ฟอง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
- ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จาน เตรียมไว้
- ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้
- จัดใข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ
ขอบคุณที่มาจาก : food.mthai.com
Facebook Comments